カウボーイ

バーボンウイスキー

生クリーム

バーボンと生クリームを合わせた濃厚なカクテル。

牛乳で作るスタイルもあります。

ハチミツなどの甘みを加えるレシピもありますが、

生クリームのみでドライに仕上げました。

ブラッディ・サム

ジン
トマトジュース
レモンジュース
シロップ
スパイス

「ブラッディ・メアリー」のベースをドライジンに代えたロングカクテル。
ベースは「KWV クラックスランドジン ブラック・ウィンター・トリュフ」
スパイシーな風味がトマトに良く合います。

レモンチェッロ・コスモポリタン

ウォッカ
レモンチェッロ
クランベリージュース
コアントロー
レモンジュース

自家製レモンチェッロと国産レモンジュースをあわせた「コスモポリタン」。
柑橘フレーバーをしっかりと感じます。
甘酸っぱいテイスト。夏向けのショートカクテルです。

沖縄マンゴーマティーニ

mana mango farm（マナマンゴーファーム）さんの沖縄マンゴーを使ったカクテル。

そのまま食べたいくらいですが贅沢にもカクテルにします！

沖縄産の「まさひろオキナワジン」をベースにマティーニ仕立てに作りました。

ソーテルヌ・ベリーニ

シャンパンの代わりに貴腐ワイン「ソーテルヌ」と桃を合わせたフルーツカクテル。

「プティ・ギロー」はソーテルヌ1級の「シャトーギロー」のセカンド・ワイン。

ソーテルヌのリッチな甘さと桃の香りと非常によく合い、上品な余韻が続きます。

これ以上の贅沢はあるのでしょうか…

スイカのダイキリ

小玉スイカ

ホワイトラム

ライムジュース

シロップ

夏と言えば西瓜！

ホワイトラムとスイカは相性が良いです♪

ライムジュースで酸味を加え、

スッキリと飲めるフルーツカクテルに仕上げています。