香立クリーム・フィズ

ジン
レモンジュース
シロップ
生クリーム
ソーダ

「ジンフィズ」に生クリームを加えてまろやかに仕上げたカクテル。
ジンは富士白蒸留所の和製クラフトジン「香立 KODACHI」。
杉やヒノキの香りが漂う、ウッディネスな風味を感じます。

ホット・バタード・ラム

ダークラム
カソナード
シナモンシュガー
無塩バター
お湯

古くから愛されているホットカクテルの定番！
ダークラムをベースにした温まる１杯。
良質なサトウキビから精製した「カソナード」と、
シナモンシュガーで甘みと香りを付けます。
ラムとバターの風味も心地よく広がります。

抹茶グラスホッパー

奏 Kanade 抹茶リキュール
クレーム・ド・カカオ・ブラン
生クリーム

ミントリキュールの代わりに抹茶リキュールを加えたショートカクテル。
「奏 Kanade 抹茶」は、サントリーの伝統製法で、
茶葉由来の香りや味わい、苦み、旨みを引き出したリキュール。
抹茶の香りとホワイトチョコレートの風味がよく合っています。

シャンゼリゼ

ブランデー

シャルトリューズ・ヴェール

ビターズ

レモンジュース

フランス産ブランデーとリキュール「シャルトリューズ」を合わせたカクテル。

レモンジュースも加わり、スッキリと香り高く仕上がっています。

優雅で気品のある味わい。

ブールヴァルディエ

ライウイスキー
カンパリ
スイートベルモット

ウイスキー版「ネグローニ」。
カクテルグラスで作るスタイルもあります。
カンパリは樽熟成した「カンパリカスクメイツ」を使用。
香りに厚みが増して美味しく仕上がりました。

不知火スクリュードライバー

不知火（しらぬい）
ウォッカ

不知火は「清見（きよみ）」と「ポンカン」の交配により作られた品種。
「デコポン」としても知られていますが、
ブランド名はJA熊本果実連の登録商標であるため、それ以外の物は不知火として流通しています。
甘酸っぱくて香りが豊か。シンプルにスクリュードライバーでお召し上がりください。