Cocktail
フルーツカクテル&野菜のカクテル(税込)
- フライハイト(¥2200)
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フライハイト
ウンダーベルク
スロージン
ホワイトペパーミントリキュール札幌のバー「BARやまざき」のオリジナルカクテル。
ウンダ―ベルクはドイツの薬草酒。
スロージンとミントリキュールとあわせてシェイク。
ミントの清涼感とウンダ―ベルクのビターさ、
スロージンの甘さが絶妙なバランスを生み出しています。
- ボウモア・メロン(¥2750)
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ボウモア・メロン
メロン
ボウモア12年
シロップアイラ島のシングルモルトウイスキー「ボウモア12年」と
メロンを合わせた斬新なフルーツカクテル。
メロンの濃厚な果汁にボウモアのスモーキーフレーバーが溶け込むことで、
複雑かつエレガントな風味を生み出します。
「ジン」や「ブランデー」で作るメロンのカクテルも美味しいのですが…
ウイスキー好きに是非飲んでほしいオリジナルカクテルです。
メロンとクセの強いスコッチウイスキーの新しいハーモニーをお楽しみください。BAR WHITE OAK(バーホワイトオーク)
東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302
tel 03-3572-6088
営業時間 火~土 18:00〜3:00 日曜日 16:00〜23:00
毎週月曜定休
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- ラズベリー・チョコレートマティーニ(¥2750)
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ラズベリー・チョコレートマティーニ
ラズベリー
OSUZU GIN Cacao(オスズジンカカオ)
カカオリキュール
大人のチョコレートスプレッド
ラズベリージュースラズベリーと国産ジンにチョコレートスプレッドを合わせたフルーツカクテル。
高級カカオをボタニカルにした「オスズジンカカオ」をベースに、
カカオリキュールで香りと甘みを加えます。
チョコレートスプレッドは「カルディ」で販売している、
サモア産カカオを使用したハイカカオチョコレートスプレッドを使用。
チョコレートとジンは相性が良く、
ラズベリーの酸味が合わさることで高級チョコレートのような味わいになります。
- ブランデー・スリング(¥2750)
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ブランデー・スリング
ブランデー
レモンジュース
シロップ
ミネラルウォーター「スリング」とはレモンジュースと砂糖などに甘みを加えた飲み物のこと。
ブランデーはコニャックの「ポールジロー トラディショナル」を使用。
ブランデーの風味が豊かに香ります。
水の代わりにソーダで割っても美味しいカクテルです。
- オアフ・クーラー(¥2200)
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オアフ・クーラー
・バーボンウイスキー
・パイナップル
・レモンジュースバーボンとパイナップルジュースのロングカクテル。
ジュースは入れずにフレッシュパインで作っています。
バーボンのバニラ香とパイナップルのフルーティーさが見事にマッチ。
お酒っぽさがないので、ウイスキーが苦手な方にもおすすめです。
- サンフランシスコ(¥2200)
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サンフランシスコ
・スイートベルモット
・ドライベルモット
・スロージン
・アンゴスチュラビターズ
・オレンジビターズ2種類のベルモットワインとスロージンをあわせた甘口のショートカクテル。
スロージンの酸味と、ベルモットのハーブ・スパイス香が良く合います。
アルコールはやや低め。甘酸っぱくてさわやかな味わいです。