沖縄マンゴーマティーニ

mana mango farm（マナマンゴーファーム）さんの沖縄マンゴーを使ったカクテル。

そのまま食べたいくらいですが贅沢にもカクテルにします！

沖縄産の「まさひろオキナワジン」をベースにマティーニ仕立てに作りました。

ソーテルヌ・ベリーニ

シャンパンの代わりに貴腐ワイン「ソーテルヌ」と桃を合わせたフルーツカクテル。

「プティ・ギロー」はソーテルヌ1級の「シャトーギロー」のセカンド・ワイン。

ソーテルヌのリッチな甘さと桃の香りと非常によく合い、上品な余韻が続きます。

これ以上の贅沢はあるのでしょうか…

スイカのダイキリ

小玉スイカ

ホワイトラム

ライムジュース

シロップ

夏と言えば西瓜！

ホワイトラムとスイカは相性が良いです♪

ライムジュースで酸味を加え、

スッキリと飲めるフルーツカクテルに仕上げています。

イチジクとクランベリーのカクテル

イチジク

ウォッカ

クランベリージュース

無花果（イチジク）とクランベリージュースを合わせたフルーツカクテル。 ウォッカベースでイチジクの風味を活かしています。ジン、ラム、テキーラとも相性が良いので、 お好みのスピリッツでお作り致します。

ジン・アンド・フレンチ

ジン
ドライベルモット

「ジン・アンド・イット」のスイートベルモットを
ドライベルモットに替えると「ジン・アンド・フレンチ」というカクテルになります。
ベルモットワインはノイリ―プラット。
ジンもフランス産の「ソル・ジン」を使用しました。

ジンジンジンフィズ

「jin jin GIN」は球磨焼酎「あさぎりの花」をベースにした、熊本のクラフトジン。
熊本産の複数種類の柑橘を使用したフルーティーでフローラルな香り。
ジンフィズにすると、不思議と「グラッパ」のような個性になります。