Cocktail
フルーツカクテル&野菜のカクテル(税込)
- リンゴのサイドカー(¥2750)
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リンゴのサイドカー
りんご
ブランデー
コアントロー
レモンジュース
搾りたてリンゴジュースのフルーツカクテル。
ブランデーとリンゴのフルーティーな風味。
優しい味わいですが、後味に複雑さを感じるエレガントな1杯。
- イチゴのマンハッタン(¥2750)
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イチゴのマンハッタン
イチゴ
ライウイスキー
スイートベルモット
自家製イチゴシロップ
ライウイスキーをベースにしたイチゴのフルーツカクテル。
自家製イチゴシロップが煮詰まったイチゴの香りを加えます。
スイートベルモットの風味もフレッシュのイチゴとよく合います。
- 柿のウォッカマティーニ(¥2750)
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柿のウォッカマティーニ
筆柿
ウォッカ
ドーバー柿リキュール
「筆柿」は筆先のような細長い形の小ぶりな品種。
種がたくさん入ると甘くなる「不完全甘柿」です。
シンプルにウォッカベースで。
風味の補助のため、柿リキュールを加えています。
BAR WHITE OAK(バーホワイトオーク)
東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302
tel 03-3572-6088
営業時間 火~土 18:00〜3:00 日曜日 16:00〜23:00
月曜定休日
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- ブルームーン(¥2750)
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ブルームーン
ジン
バイオレットリキュール
レモンジュース
ドライ・ジン、レモンジュース、バイオレットリキュール(パルフェタムール)をシェイク。
ジンのボタニカルとパルフェタムールのすみれの香りが一つになったショートカクテル。
甘酸っぱくてエレガントなアロマが広がります。
- アメリカンフィズ(¥2750)
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アメリカンフィズ
ジン
ブランデー
グレナデンシロップ
レモンジュ―ス
ソーダ
ジンとブランデーの「フィズ」スタイル。
ブランデーはアルマニャックを使用。ジンフィズよりもコクがあります。
フィズとは、スピリッツやリキュールなどをベースに、
レモンジュース、砂糖を加え、ソーダで割ったカクテルのこと。
BAR WHITE OAK(バーホワイトオーク)
- 竹鶴フィズ(¥4950)
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竹鶴フィズ
竹鶴ピュアモルト
レモンジュース
シロップ
ソーダ
竹鶴ピュアモルトを贅沢に使用。
ウイスキーの風味を活かすために、リキュールなどの香料は加えず、
レモン、カリブシロップ、ソーダのみで仕上げています。
竹鶴はハイボールでも美味しいのですが、
甘みと酸味を加えたカクテルにも最適なブレンデッドモルトウイスキーです。
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