Cocktail
フルーツカクテル&野菜のカクテル(税込)
- ブルーベリーマルガリータ(¥2750)
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ブルーベリーマルガリータ
・ブルーベリー
・テキーラ
・コアントロー
・ライムジュース身体に優しいブルーベリーと、ブルーアガベ100%の良質なテキーラを使用したフルーツカクテル。
グラスの淵に塩をつけたスノースタイル。テキーラのカクテルには塩が良く合います。
コアントローに甘みがあるので、シロップは加えていません。
テキーラが苦手に方にも飲んでほしいです。
- ファー・イースト(¥1980)
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ファー・イースト
・ダークラム
・コアントロー
・グレナデンシロップ
・ビターズ
ダークラムは3年以上樽で熟成させたラム酒のことを言います。
ダークラムの個性をしっかりと味わえるショートカクテル。
グレナデンシロップが甘みを加え、コアントローとビターズが複雑さを与えています。
配合のほとんどがダークラム。お好きな銘柄でお作り致します。
- バーボネラ(¥2200)
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バーボネラ
・バーボンウイスキー
・ドライベルモット
・オレンジキュラソー
・グレナデンシロップ正式名称は「バーボネラ・カクテル」。
1930年代にイギリスのバーテンダー「W・ホイットフィールド」氏が考案。
バーボンウイスキーの力強さと、ドライベルモット、
オレンジキュラソーの香りが見事に調和した甘口のショートカクテルです。
- キウイのギムレット(¥2200)
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キウイのギムレット
・キウイ
・ジン
・ライム
・シロップキウイのフルーツカクテル。ジンは「クラフトジン歌川」を使用。
清涼感のある味わいはキウイとライムによく合います。
ベースはジン以外にウォッカやテキーラもおすすめ。
お好みのスピリッツでお作り致します。
- アイリッシュ・リッキー(¥2200)
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アイリッシュ・リッキー
・アイリッシュウイスキー
・ライムジュース
・ソーダ「ジン・リッキー」のアイリッシュウイスキー版とも言えるカクテル。
ライムの爽やかな香りと酸味がアイリッシュウイスキーに良く溶け込んでいます。
ベースとなるアイリッシュウイスキーはクセの少ないブレンデッドウイスキーや、
ノンピーテッドのシングルモルトがおすすめ。
ウイスキーハイボールに少し飽きたら飲んでみたい、スッキリとした1杯です。
- 文旦ダイキリ(¥2750)
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文旦ダイキリ
・文旦
・ホワイトラム
・ライム
・シロップ高知県産の土佐文旦は、程よい酸味と濃厚な甘みがある美味しい柑橘。
パナマ産のホワイトラムとあわせてダイキリ風に仕上げました♪
トロッとした文旦の果汁にライムの爽やかな酸味。優しくラム酒が香ります。
この時期になると文旦の糖度は増し、しっかりとした味わいになって美味しいです。