スリーミラーズ

ブランデー
ホワイトラム
レモンジュース
グレナデンシロップ

芳醇なアルマニャック（ブランデー）と軽快なホワイトラムの2種をベースにしたショートカクテル。グレナデンシロップにフレッシュレモンを数滴。
アルマニャックの奥深いコクと香りをラムがすっきりと引き締めます。
グラスを満たす美しいルビーピンクの色彩も魅力的。

BAR WHITE OAK（バーホワイトオーク）
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和栗と余市のカクテル

和栗
シングルモルト余市
栗リキュール
生クリーム
シロップ

余市の重厚で力強い味わいと、和栗のやさしい甘みが織りなすオリジナルデザートカクテル。
ほのかなスモーキーさと重厚なコクを持つ余市をベースに、
ほくほくとした和栗と栗リキュールを合わせました。
生クリームを加えることで、滑らかな口当たりに仕上げています。
ウイスキーのアロマと和栗の上品な風味が重なり合い、
まるで上質なスイーツを嗜んでいるかのような満足感を生み出します。

ウィスパー

スコッチウイスキー
ドライベルモット
スイートベルモット

スコッチウイスキーにドライとスイートの二種のベルモットを同量ずつ合わせ、
シェイクで仕上げるクラシックカクテル。
ステアで仕立てる「アフィニティ」とほぼ同材料ですが、
強力にシェイクすることで空気を孕み、ウイスキーの角が取れた驚くほどまろやかな口当たりへと変化します。
「ささやき」を意味する名の通り、スコッチの深みを優しく包み込んだ繊細な味わいです。

ゴルフの歓喜をグラスに捧げる、クラシックカクテル「ホールインワン」。

【レシピ】
・スコッチウイスキー
・ドライベルモット
・レモンジュース
・オレンジジュース

スコッチウイスキーをベースに、爽快な柑橘の風味を合わせたクラシックカクテル。
名前の通り、ゴルフの「ホールインワン」達成の祝福や、ラウンド後の乾杯のために生まれたとされています。

スコッチ特有のスモーキーで豊かな味わいに、ドライベルモットの爽やかなハーブ香が調和。オレンジとレモンは隠し味程度にほのかに効かせ、ドライでスッキリとした味わいに仕上げています。

銀座の夜、一杯のドラマをお楽しみください。

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Celebrate the ultimate shot in a glass with the classic “Hole in One” cocktail.

【Ingredients】
・Scotch Whisky
・Dry Vermouth
・Lemon Juice
・Orange Juice

A classic cocktail blending rich Scotch whisky with a refreshing citrus twist. True to its name, it is said to have been created to celebrate a “hole in one” on the golf course or for a victory toast after a round.

The smoky depth of Scotch harmonizes beautifully with the crisp herbal aroma of dry vermouth. Subtle accents of orange and lemon juice act as delicate background notes, delivering a delightfully dry and clean finish.

Enjoy a moment of quiet drama in Ginza.

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イチジクのサイドカー

イチジク
ブランデー
コアントロー
レモンジュース

伝統的なカクテル「サイドカー」にフレッシュなイチジクをあわせたフツールカクテル。
ベースとなるブランデーの芳醇なコクとコアントローの華やかな柑橘の香りに、
イチジクの上品な甘みととろみのある果肉感が絶妙に溶け込みます。
秋の夜長に味わいたい贅沢な一杯です。

コパ・デ・オロ

テキーラ
エッグリキュール
オレンジキュラソー

スペイン語で「黄金のカップ（Golden Cup）」を意味する、優雅でリッチなショートカクテル。
本来は卵黄を使用するクラシックレシピですが、
当店ではエッグリキュール（アドヴォカート）で代用して仕上げています。
テキーラのアグレッシブなキレに、エッグリキュールのカスタードクリームのように濃厚でまろやかな甘み、そしてオレンジキュラソーの芳醇な柑橘の香りが華やかに調和します。