ブルー・マンデー

ウォッカ
ホワイトキュラソー
ブルーキュラソー

週の始まりの気分を盛り上げてくれる⁉ショートカクテル。
ブルーマンデーは「月曜日の憂鬱」という意味。
アルコール度数は強めですが、
２種類のキュラソーの甘みがマイルドに仕上げてくれます。

ダブル・レインボー

サザンカンフォート
オレンジジュース
レモンジュース
グレナデンシロップ

サザンカンフォートはオールドボトル。
アルコール度数50％。
同量のオレンジジュースにグレナデンシロップ、
レモンジュースを加えてシェイク。
フルーティーな甘口ショートカクテルです。

ハッピー・ニュー・イヤー

ルビーポート ブランデー オレンジジュース シャンパーニュ 新年を祝うに相応しいシャンパーニュベースのカクテル。 ルビーポートは贅沢にヴィンテージポートを使用。 ブランデーが香りを引き立ててくれます。

アメリカンレモネード

赤ワインベースのカクテル。
アルコール度数が低くて優しい味わいです。疲れた日にも心地よくお酒を愉しみましょう。

コーディアル・カンパリカクテル

コーディアルカンパリ
ジン

「カンパリ・カクテル」はカンパリとドライジンのカクテル。
今回は通常のカンパリではなく、
終売となった「コーディアル・カンパリ」を使った贅沢なカクテルを作りました。
苦味は全くありません。普通のカンパリとはまた別物。
まったりとした甘さにジンのボタニカルが香ります。

イチゴとクリームチーズのマティーニ

イチゴ
ジン
クリームチーズ
イチゴシロップ

イチゴとクリームチーズを使ったフルーツカクテル。
自家製イチゴシロップの濃縮したイチゴの香り。
ジンのボタニカルとフレッシュイチゴのフルーティーさがよく合います。
クリームチーズを加えるとコクと旨味が加わり、
上品かつ飲みごたえのある味わいとなります。