文旦（ぶんたん）とは東南アジア原産の柑橘。和製グレープフルーツとも呼ばれている香り豊かなおいしい果物です。国内生産量の90％近くが高知県。土佐文旦は果肉の味わいが濃く、糖度の高いことで知られています。ソルティードックはシンプルに最もおいしいスタイルです。グラスに塩を付けたスノースタイルでお楽しみください。塩無しの場合は「文旦ブルドック」となります。

本来はフランボワーズリキュールとシャンパンを使ったカクテルですが、国産ラズベリーを使用し風味豊かに仕上げています。極上のアペリティフをお楽しみください。

国産のラズベリーをジンベースでフローズンカクテルに仕上げました。香り豊かで甘酸っぱいラズベリーの魅力が口いっぱいに広がります。

サツマイモ、クリームチーズ、ドライジンでつくる自慢のオリジナルカクテル。クリームチーズが入ることでクリーミーさとコクが生まれます。ジンの苦みと爽快な風味によって、甘すぎない大人のデザートカクテルに仕上がっています。

サツマイモ（シルクスイート）の蜜のような甘みに、芳ばしい香りのあるダークラムと塩キャラメルシロップを合わせたデザートカクテル。

トマトジュースを使用した定番カクテル「ブラッディ・メアリー」を、贅沢にもフルーツトマトの果汁を使用してお作りしています。トマトの甘みにスパイスがアクセント。まるでトマトスープのような味わいです。