スイカのマティーニ

スイカ

ジン

アブサン

みずみずしく甘い旬のスイカを主役に、ジンの爽やかなボタニカルを合わせた、

夏ならではのフルーツマティーニです。

仕上げには、グラスをアブサンで軽くリンスし、ごく少量だけ香りをまとわせることで、

ハーブの複雑な余韻をアクセントとしてプラス。

アブサンの個性は前面に出すことなく、スイカの瑞々しい果実味を引き立てる、

すっきりと上品な味わいに仕上げています。

BAR WHITE OAK（バーホワイトオーク）

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リトルデビル

ジン

ホワイトラム

コアントロー

レモンジュース

ジンの爽やかなボタニカルとホワイトラムの軽やかな甘みが調和した、

すっきりとした味わいの小悪魔カクテル。

コアントローが華やかなオレンジの香りを添え、レモンジュースの心地よい酸味が

全体を引き締めます。

爽快感とほのかな甘みが絶妙に重なり、食前酒としてもおすすめの一杯。

BAR WHITE OAK（バーホワイトオーク）

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宮城峡ロブロイ

シングルモルト宮城峡
スイートベルモット
ビターズ
マラスキーノチェリー

通常はスコッチで造るクラシックカクテル「ロブロイ」を、
ニッカが誇る「シングルモルト宮城峡」をベースにアレンジ。
華やかでフルーティーなアロマとスイートなエッセンス。
スイートベルモットの甘美なコクと溶け合います。
ひとくち含めば、なめらかな質感とともに広がるリッチな余韻。

BAR WHITE OAK（バーホワイトオーク）

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田酒ソルティードッグ

田酒（でんしゅ）

グレープフルーツジュース

銘酒「特別純米酒 田酒」をベースに、フレッシュグレープフルーツジュースを合わせた至高の日本酒カクテル。

グラスの縁にあしらったたっぷりの塩がアクセント。

田酒が持つ上品な甘さと、グレープフルーツのみずみずしい酸味が美しく溶け合います。

驚くほど心地よい喉越しを、ぜひ体感してください。

BAR WHITE OAK（バーホワイトオーク）

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「ビロードのような優しさと、ハンマーのような力強さ」

その名を持つカクテル『ベルベット・ハンマー』。

ブランデー、コアントロー、コーヒーリキュール、そして生クリームが織りなす、驚くほどなめらかな口当たりが特徴です。

グラスを傾ければ、チョコレートやカフェラテを思わせる甘く芳醇な香りがふわり。クリーミーで非常に飲みやすい一方で、芯のあるしっかりとした飲みごたえも愉しめる、まさにその名にふさわしい贅沢な一杯です。

今宵の締めくくりに、大人のデザートカクテルはいかがでしょうか。

アラスカ

ジン
シャルトリューズ ジョーヌ VEP

クラシックカクテル「アラスカ」は、ジンのキレのあるボタニカルな香りと、
シャルトリューズが持つ複雑なハーブの風味を楽しむ、シンプルながら奥深い一杯。
当店では、長期熟成によって生まれる豊かな香りと、
滑らかな口当たりが魅力の「シャルトリューズ ジョーヌ VEP」を贅沢に使用。
上品な味わいに仕上がります。

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