ハワイアン

ジン
オレンジジュース
コアントロー
オレンジピール

トロピカルな果実味が心地よく広がる、爽やかで飲みやすいショートカクテル。
ジンのボタニカルな香りをベースに、オレンジジュースのフレッシュな甘味、
オレンジリキュール「コアントロー」の華やかな柑橘の風味が重なり、
南国を思わせる軽やかな味わいに仕上がります。

スモーキー・マティーニ

ジン

ラフロイグ

ドライベルモットの代わりに、アイラ島のシングルモルトウイスキー「ラフロイグ」を加えた

常識外れのスモーキーなマティーニ。

ジンのボタニカルとピートの風味が重なりあう、賛否両論の組み合わせ。

ウイスキー好きの方におすすめしたい1杯。

ハンキーパンキー

ジン
スイートベルモット
フェルネット・ブランカ
オレンジピール

1920年代にロンドンの名門サヴォイ・ホテルのバーテンダーによって考案された、クラシックなカクテル。
スイートベルモットと、世界一苦いリキュールと言われるフェルネット・ブランカにより、
甘みの中にハーブの複雑な苦味が光る、洗練された味わいを生み出しています。

アレキサンダーズ・シスター

ジン
ミントリキュール
生クリーム

通常のアレキサンダーから、ベースをジンに、甘みをミントリキュールに置き換えたカクテル。
重厚な甘さのオリジナルに比べ、ミントの清涼感とジンのボタニカルな香りが際立つ、洗練された味わいが特徴です。

金柑バラライカ

金柑
ウォッカ
コアントロー
レモンジュース

金柑（きんかん）とウォッカベースのショートカクテル「バラライカ」を融合。
ウォッカのクリアな力強さとコアントローの甘みに、
金柑特有のほろ苦さと、皮ごと潰した際のみずみずしい香りが重なります。

BAR WHITE OAK（バーホワイトオーク）

ジンフィズ

桜尾ジン オリジナル
レモンジュース
シロップ
ソーダ

「バーテンダーの実力を測る一杯」と言われるほど、シンプルながら奥深いクラシックなカクテル。
甘酸っぱく爽やかな喉越しで、時間帯を問わず楽しめるのが魅力です。