マウントフジ

スイートベルモット
ホワイトラム
オレンジビターズ
レモンジュース

マウントフジにはいくつかのレシピがありますが、
このカクテルはスイートベルモットを主体とした甘口の仕上がり。
縁起の良い「赤富士」を思わせる色調です。

コンテッサ

テキーラ

ライチリキュール

グレープフルーツジュース

「コンテッサ」はイタリア語で伯爵夫人という意味。

ライチリキュールがテキーラの風味を優しく包み込みます。

アルコール度数は強めですが飲みやすいショートカクテルです。

アルゴンキン

ライウイスキー

ドライベルモット

パイナップルジュース

1930年代にニューヨークのアルゴンキンホテルで生まれたカクテル。

ライウイスキーまたはバーボンウイスキーをベースに作ります。

パイナップルとドライベルモットの組み合わせはシンプルながらも複雑な仕上がりに。

ハリケーン

スコッチウイスキー
ジン
ホワイトミントリキュール
レモンジュ―ス

スコッチウイスキーとジンという異色の組み合わせが織りなす、複雑で奥行きのある味わい。
ホワイトミントリキュールの清涼感が加わり、レモンジュースの爽やかな酸味が全体を引き締めます。
嵐のようにダイナミックな一杯。

大正浪漫

ポートワイン
アプリコットブランデー
カシスリキュール

ポートワインと２種類のリキュールをあわせた甘口のショートカクテル。
濃密な甘さの中にも、ポートワインの熟成香が広がります。

和栗と山崎のエッグノック

栗
シングルモルト山崎
エッグリキュール
牛乳

和栗を加えた秋限定のエッグノック風カクテル。
日本を代表するシングルモルトウイスキー山崎を贅沢に使用。
栗と山崎が日本の恵みと美しさを表現します。