ビーズニーズ

ジン
ハチミツ
レモンジュース

禁酒法時代のアメリカで誕生したクラシックカクテル。
「Bee’s Knees」は当時のスラングで「最高のもの」「素晴らしいもの」を意味し、
その名の通りシンプルながら完成度の高い一杯です。
ジンのボタニカルな香りに、ハチミツのやさしく丸みのある甘み、レモンジュースの爽やかな酸味が絶妙に調和。

BAR WHITE OAK（バーホワイトオーク）

ジンライム

ジン
ライム
シロップ

ドライジンにライムジュースを加えて作るシンプルなカクテル。
ジュニパーベリーの爽やかな香りとライムのシャープな酸味が調和し、すっきりとした飲み口が楽しめます。
食前酒としても人気が高く、飽きのこない定番カクテルのひとつ。
少しだけシロップを入れるとバランスがよくなります。

BAR WHITE OAK（バーホワイトオーク）

オリンピック

ブランデー
グランマルニエ
清見オレンジ

オリンピックの金メダルをモチーフにしたカクテル。
ブランデーのまろやかなコクに、グランマルニエの華やかな香り、
さらに清見オレンジのフレッシュな果実味を加えた、上品で気品あふれるフルーツカクテル。
柑橘の甘みとほのかな酸味がバランスよく調和しています。

ハワイアン

ジン
オレンジジュース
コアントロー
オレンジピール

トロピカルな果実味が心地よく広がる、爽やかで飲みやすいショートカクテル。
ジンのボタニカルな香りをベースに、オレンジジュースのフレッシュな甘味、
オレンジリキュール「コアントロー」の華やかな柑橘の風味が重なり、
南国を思わせる軽やかな味わいに仕上がります。

スモーキー・マティーニ

ジン

ラフロイグ

ドライベルモットの代わりに、アイラ島のシングルモルトウイスキー「ラフロイグ」を加えた

常識外れのスモーキーなマティーニ。

ジンのボタニカルとピートの風味が重なりあう、賛否両論の組み合わせ。

ウイスキー好きの方におすすめしたい1杯。

ハンキーパンキー

ジン
スイートベルモット
フェルネット・ブランカ
オレンジピール

1920年代にロンドンの名門サヴォイ・ホテルのバーテンダーによって考案された、クラシックなカクテル。
スイートベルモットと、世界一苦いリキュールと言われるフェルネット・ブランカにより、
甘みの中にハーブの複雑な苦味が光る、洗練された味わいを生み出しています。