アスタモリス グレンゴイン 2007/2023 16年『赤坂』

モルト新興国、ベルギーのボトラーズ「アスタモリス」。東海道五十三次シリーズから、赤坂宿をテーマにしたシェリーカスクのグレンゴイン。

シングルモルトウイスキー 山崎 Story of the Distillery 2024 EDITION

ミズナラ樽やスパニッシュオークで熟成させた原酒を使用。ノンエイジボトルですが、限定品ならではの贅沢な味わいです。

白州蒸溜所限定ウイスキー

アメリカンホワイトオークとスパニッシュオーク（シェリーカスク）で熟成させたスモーキー原酒をブレンド。
シングルモルト白州と比べてスモーキーで力強く、アメリカンホワイトオークからのバニラ、キャラメル、黒糖の風味に加え、スパニッシュオークからのスパイスとドライフルーツの甘やかなアロマが広がります。

バレッヒェン10年

エドラダワー蒸留所のシングルモルトウイスキー。50ppmのヘビリーピーテッドモルトで仕込まれた、スモーキーなタイプ。バーボンカスクのファーストフィル70％、シェリーカスクのファーストフィル30％のブレンド。

SMWS 39.126 リンクウッド29年

1986年蒸留 2016年ボトリングの長期熟成シングルモルトウイスキー。
セカンドフィルのソーテルヌ・ホグスヘッド で29年間熟成させています。
ストレートでゆっくりとお愉しみください。

SMWS 39.149 リンクウッド9年

2008年蒸留、2017年ボトリング。
カスクはリフィルバーボンバレル。
「花と動物シリーズ」にも似た、フルーティー&モルティー。加水するとフローラルでハーブティーのニュアンスも感じます。