Cocktail
フルーツカクテル&野菜のカクテル(税込)
- 柿と紅茶のカクテル(¥2750)
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紅茶リキュールとウォッカをあわせて。
その他、柿のエッグノックもオススメ!
- プランテーション・パンチ(¥2200)
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プランテーション・パンチ
サザンカンフォート
レモンジュース
ホワイトラム
ソーダ
サザンカンフォートとレモンの酸味がきいた、爽やかでフルーティーなカクテル。
サザンカンフォートはオールドボトルの「100プルーフ」を使用。
バーボンウイスキーをベースに造られているため、風味が豊か。
現行品(アルコール度数21%)を使うよりも飲みごたえのある仕上がりになります。
- アルケミエ ファーストエッセンス オレンジフラワー(¥3300)
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アルケミエ ファーストエッセンス オレンジフラワー
岐阜県にある辰巳蒸留所でつくられているジャパニーズクラフトジン。
ボタニカルに三ヶ日みかんの花を使用。
ジントニックやジンリッキー、そのままストレートやロックでどうぞ。
- メキシカン・エル・ディアブロ(¥2200)
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メキシカン・エル・ディアブロ
テキーラ
カシスリキュール
ジンジャーエール
ライムジュース
テキーラはブルーアガベ100%の「サウザブルー」を使用。テキーラは強いお酒と思われがちですが、蒸留酒としては一般的な40%。 むしろウイスキーやジンの方がアルコール度数は強い場合があります。 カシスリキュールの甘みとジンジャエールの刺激が心地よい。 「悪魔」と名乗っている割には飲みやすいロングカクテルです。
- ミントジュレップ(¥2200)
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ミントジュレップ
ミント
バーボンウイスキー
シロップ
ソーダケンタッキー州ルイビルにあるチャーチルダウンズ競馬場で誕生。
毎年5月の第1土曜日に開催する「ケンタッキーダービー」公式カクテル。
バーボンのバニラ香とミントの爽やかな風味が絶妙にマッチ。
最近では日本の競馬場でも提供されています。
- 田酒イチジク(¥2750)
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田酒イチジク
イチジク
田酒
特別純米酒「田酒(でんしゅ)」とイチジクを使用したオリジナルカクテル。
余計なものは入れません。材料は日本酒とイチジクのみ。
少し氷を入れて、冷たく仕上げています。
イチジクは酵素が豊富なので悪酔いしません。
心地よく身体に染み渡る田酒とイチジクをお楽しみください。