デコポン（不知火　しらぬい）は、ヘタがぽっこり膨らんだシルエットの国産オレンジ。甘みと香りの凝縮感が素晴らしい柑橘。おいしいデコポンのフレッシュジュースを活かしたウオッカベースのシンプルなスタイルで。

デコポン、ブランデー、グランマルニエ（オレンジリキュール）を使用したカクテル。「オリンピック」は通常、ショートスタイルのカクテルでアルコール度数がやや強い仕上がりですが、デコポン果汁を多めに配合した飲みやすいバランスでご提供します。

洋梨とブランデーの相性は抜群。軽くオレンジリキュールを加えることで、高貴な香りが引き立ちます。洋梨は季節で流通する品種が変わります。おいしい旬の洋梨でお作り致します。

洋梨、ジン、ライムジュースを使用したカクテル。ジンのボタニカルは洋梨の芳香と相性抜群。ライムジュースのさわやかな酸味があり、何杯でも飲めるやさしいギムレットです。

フレッシュパイン、テキーラ、レモンのカクテル。パイナップルとテキーラは最高の組み合わせ。レモンの酸味でしめることで、心地よいキレを生み出します。テキーラが苦手な方は、ベースのお酒をウォッカ、ホワイトラム、ジンなどに替えてお作りします。