Cocktail
フルーツカクテル&野菜のカクテル(税込)
- フライング・スコッツマン(¥1980)
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フライング・スコッツマン
・スコッチウイスキー
・スイートベルモット
・シロップ
・ビターズ「フライング・スコッツマン」はロンドンとエジンバラを結ぶ特急列車の名前。
「ロブ・ロイ」に似ていますが、こちらはシェイクで作ります。
カクテルに空気がはいるので、ステアよりもまろやかな味わいに。
スイートベルモットからの甘みがありますが、
さらにシロップを加えて甘口のショートカクテルに仕上がります。
- イチゴとクランベリーのモクテル(¥2200)
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イチゴとクランベリーのモクテル
・イチゴ
・クランベリージュース
・自家製イチゴシロップ「モクテル」=「ノンアルコールカクテル」のこと。
イチゴとクランベリージュースの酸味と、イチゴシロップの甘みのバランスが良く、
フルーティーで優しい味わいです。
お酒が好きな方にはウォッカを入れてカクテルに。
- 瀬戸内檸檬ジントニック(¥1980)
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瀬戸内檸檬ジントニック
・瀬戸内檸檬ジン
・トニックウォーター
・レモンジュース広島・呉の老舗酒蔵が造るジャパニーズクラフトジン「瀬戸内檸檬ジン」。
レモンの香りが豊かで爽やかな風味。
ボタニカルには緑茶も入っており、日本らしさを感じます。
ジントニックは通常「ライム」を使用しますが、
瀬戸田レモンを入れて広島産ジントニックに仕上げました。
- ラブヴァドス・トニック(¥1980)
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青森県五所川原市にあるモホドリ蒸溜研究所で造られているアップルブランデー「ラブヴァドス」。
りんごの香りが豊かに広がります。トニックウォーターとあわせると、シードルに似た味わいです😁
- イチゴのアマレットミルク(¥2200)
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イチゴのアマレットミルク
・イチゴ
・アマレット
・牛乳
・自家製イチゴシロップフレッシュのイチゴを使用したアマレットベースのカクテル。
アマレットはイタリア語で「すこし苦いもの」という意味ですが、苦みはありません。
杏仁豆腐のような風味があり、イチゴと牛乳に良く合います。
優しい甘さでイチゴと杏仁の香りが心地よいフルーツカクテルです。この他、複数のイチゴのカクテルをご用意しております。デートや女子会でぜひご利用ください。
- 瀬戸田レモンサワー(¥2200)
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・ウォッカ
・シロップ
・瀬戸田レモン
・ソーダ瀬戸田レモンは広島県瀬戸田町でつくられている無農薬レモン。
防カビ剤、防腐剤、化学肥料、ワックスを使用していない、皮まで食べれるおいしいレモンです。
果汁に甘みがあり、酸味もとがっていません。
香り豊かなレモンの味わいを最大限に活かせるのは「レモンサワー」。
ウォッカをベースにした本格レモンサワーをぜひ試し下さい。