コルコバード

・テキーラ
・ドランブイ
・ブルーキュラソー
・ライム

コルコバードとはブラジル・リオデジャネイロの巨大なキリスト像が建っている丘のこと。
リゾート地で飲みたい甘みのあるロングカクテル。
ドランブイとブルーキュラソーの甘みに、テキーラのスパイシー感。
アルコールは少し強めなので、クラッシュアイス入りのグラスでキンキンに冷やした状態で飲みます。

ドランブイとテキーラの相性が良いことには驚きました！

・りんご
・リンゴのブランデー（LOVEVADOS BRANDY）

100%りんごのカクテル。
りんごジュースとウォッカのカクテルは「ビックアップル」となりますが、
このカクテルはベースのお酒もりんごです。
青森県五所川原市にあるモホドリ蒸溜研究所で造られた、
100％青森県産のアップルブランデー（樽熟成無し）を使用。
究極のりんごカクテルをぜひお楽しみください。

秋の味覚と言えば栗。栗の風味豊かなクリーム系カクテル。
甘さは控えめで作っています。

栗は60分程煮て、温かいうちに身を取り出します。
そのあとは下処理。ここは企業秘密（笑）

合わせるのはブランデーのほか、カカオホワイトと、
ドーバーさんの最高傑作「和栗リキュール」。
栗の風味を引き立ててくれます。

柿をまるまる一個使用した栄養満点のフルーツカクテル。
お酒はブランデーと、卵のリキュール「アドヴォカート」。
カスタードクリームのような味わいと、
完熟した柿の甘みがマッチした濃厚な１杯。

ナイトキャップにおすすめ。
柿は二日酔い防止の効果もあるので〆にどうぞ。

梨のスクリュードライバー

・梨　（幸水）
・ウォッカ　（白 Haku）

早くも秋の味覚「梨」を使ったカクテル。
梨の風味を活かすためにシンプルにウォッカのみを合わせています。
梨のジュースは「食べる」よりも甘く感じます。

癒しの水分補給。
ずっと飲んでいたいカクテルです。

桃とシャンパンのカクテル。イタリア・ヴェネツィアにあるハリーズ・バーが発祥です。

スッキリとフルーティー。

イタリアではなく銀座で。ベリーニの夏を愉しむ…