SMWS 138.11　CROUCHING PEAT, HIDDEN PIGGY / しゃがむピート、隠れるブタ

台湾の南投蒸溜所（オマー）の6年熟成。
しっかりとチャーしたファーストフィルのバレルを使用しています。
オマーは基本ノンピートですが、こちらはピーテッドタイプ。温暖な台湾ならではの肉付きのあるスモーキーさ。

SMWS 113.63 CARNIVAL OF CONTRASTS / コントラストのカーニバル

ブレイヴァル 11年。ファーストフィルのバーボンバレルで熟成。
レモンシャーベット、洋梨、ジンジャー、ペッパー、アロエ、ラベンダー、スイカヅラ。

SMWS 95.57 FUNKY BONKERS / ファンキー・ボンカーズ

オスロスク11年。バーボンバレルで8年熟成させ、ジャマイカ産ダークラム樽で3年後熟。
サトウキビ砂糖、バナナラム、チョコレートラムトリュフ、ココナッツ、マンゴー、コニャックに浸した角砂糖。

SMWS 53.424　A BLOODY HELL MARY / ブラッディ・ヘル・メアリー

リフィルバーボンホグスヘッドで熟成したカリラ10年。アルコール度数60.7%。
タイトルにあるように、スモーキーなブラッディーマリーを思わせる味わい！？
しっかりとスモーキです。

SMWS 26.218 ONE COOL CAT / ワンクールキャット

クライヌリッシュ10年。ファーストフィルのバーボンバレルで熟成。
甘くフローラル。フィニッシュにかけても妖艶な甘さが残り、10年物の割にはリッチなテイストです。

SMWS G10.38 INCEPTION / インセプション

シングルグレーンウイスキー「ストラスクライド 」

11年間バーボン樽で熟成させ、セカンドフィルのヘビー・トースト・ミディアムチャー・ホグスヘッドで５年間の後熟を行っています。