SMWS42.78（トバモリー）
タイトル：HIKING THROUGH WOODS AFTER DARK / 日没後の森をハイキング

洋梨、金柑、かりん、コアントロー、バラのシロップ、メープルシロップ、ほうじ茶、革細工、かすかにソルティー、港町の窓辺。

シングルモルト安積ＩＰＡカスクフィニッシュ

ビール樽で後熟。モルティーでフルーティー。ハイボールにするとビールのようなテイストです。

IPAは、「India Pale Ale（インディア・ペール・エール）」の略で、ビールのスタイルの一つです。このスタイルは、19世紀初頭にイギリスからインドへのビール輸送のために生まれました。当初、インドでのビールの保存性を高めるためにホップが多く使用され、またアルコール度数も高めに作られていました。

IPAはその後、クラフトビールの興隆とともに世界中で人気を博し、多くのバリエーションやスタイルが生まれました。一般的には、IPAは比較的高いアルコール度数と、多くのホップによる強い香りと苦味が特徴です。ホップはビールにフルーティーでシトラスのような香りや、草や松のような風味をもたらします。

異なるIPAスタイルには、アメリカンIPA（強いホップの風味とアロマが特徴）、イングリッシュIPA（よりバランスの取れた苦味とマルチな味わいが特徴）、ダブルIPA（ダブルと呼ばれる通り、アルコール度数が高めでホップも強調されたスタイル）、ニューイングランドIPA（濁りがかった外観とフルーティーな香りが特徴）などがあります。

ジェムソン シングルポットスチル

アイリッシュウイスキーの伝統は、シングルポットスチルにあり。大麦麦芽と未発芽大麦を原料とした、飲みごたえのある一本です。ストレートやオンザロックでどうぞ。

ダルモア 2012 6年 シェリーバット ザ・ブルースカイ・レーベル

シングルカスクで、リフィルシェリーバット（２回目以降のシェリー樽）で6年間寝かせています。通常はほとんどリリースされない、短期熟成のダルモア。

シングルモルト 三郎丸Ⅲ THE EMPRESS カスクストレングス

富山県にある三郎丸蒸溜所のシングルモルトジャパニーズウイスキー。
蒸留所はコンセプトは「THE ULTIMATE PEAT（ピートを極める）」。アイラ島のピーテッドモルトで仕込まれた、スモーキーなウイスキーです。

貴重なフェス限定ボトル。鏡板をミズナラ材に張り替えた、ミズナラホグスヘッドで熟成しています。