WHISKY
おすすめのウイスキー(税込)
- キルホーマン 2015 100%アイラ(¥3300)
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ウイスキーの生産工程(大⻨の栽培、精⻨、蒸溜、熟成、瓶詰)をすべてアイラ島で行ったという究極のアイラモルト。
PXシェリー樽(極甘口のシェリー)で熟成させてます。
- 26.178 グラニースミスのシルクスカーフ(¥2200)
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SMWS(スコッチモルトウイスキーソサエティ)のボトル。クライヌリッシュ9年。
- 白州12年(¥3300)
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サントリー白州蒸留所のジャパニーズシングルモルトウイスキー。再販されましたが以前として入手困難な状況が続いています。
- ウッドフォードリザーブ(¥1982)
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3回蒸留でつくられるバーボンウイスキー。
- ブラックプリンス5年(¥2200)
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80年代に流通していたオールドのブレンデッドスコッチウイスキー。英仏100年戦争で活躍した「エドワード王子」の事を「ブラックプリンス」と呼んでおり、このボトルはイギリスにおける英雄の名を商品名にしています。過去には5年物の他、スクエアボトルの12年物も流通していました。
- オクトモア12.1 スコティッシュ・バーレイ(¥3850)
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アイラ島産のモルトでつくられたクセの強いスーパーヘビリーピーテッドウイスキー。スコットランド産コンチェルト種の大麦100%。フェノール値 130.8ppm。アルコール度数 59.9%。ファーストフィルのアメリカンオーク樽で5年熟成。