スプリングバンク 8年 白ラベル

70年代流通の稀少なオールドボトル。黒ラベルよりも前のボトルです。洋梨のような形からぺアシェイプと呼ばれることもあります。

SMWS 38.29（キャパドニック）53.2%

キャパドニックは1898年創業。スペイサイド・ローゼス地区に存在していた蒸留所です。2003年に閉鎖し蒸留所は解体されています。

25年ものとなる希少な長期熟成。熟成樽はセカンドフィルのバーボンバレルを使用。

I.W.ハーパー12年

資材不足&原酒調達が難しくなったため、残念ながら昨年終売となったアメリカンバーボンウイスキー。

なくなる前に飲みましょう♪

シングルモルトウイスキー駒ヶ岳2022エディション

マルス信州蒸溜所のシングルモルトウイスキー。

バーボン樽で熟成させた原酒を主体としており、その他シェリーカスク原酒とポートワインカスク原酒をブレンドして、奥行きのある風味に仕上げています。

ガレット、ソフトキャンディー、青りんご、洋梨、べっ甲飴。
口に含むと甘くてクリーミー。ソフトでなめらか。
少し酸味。中盤以降は徐々にドライ。
味の変化が激しく、複雑。一口では全てを感じることができません。

大麦のクリームと称されているのは間違いではありません。
アルコール度数は高いのですが、もはやこのウイスキーには関係ありません。
「やってくれたな！」と思うほどにクリーミーです。
フルーティーさと大麦麦芽の風味が豊富で心地よいウイスキー。

ストレートでお召し上がりください。

インペリアル蒸留所はダルユーインの第2蒸留所として建てられましたが、2005年に閉鎖。現在は建物も取り壊され、跡地にはダルメニャックがあります。