WINE
おすすめのワイン(税込)
- 2021 ボデガ・デ・エドガー ストレイトアウト・オブ・パソ カベルネソーヴィニヨン(¥16500)
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2021 ボデガ・デ・エドガー ストレイトアウト・オブ・パソ カベルネソーヴィニヨン
Bodega de Edgar Straight out of Paso Cabernet Sauvignon Paso Robles
カルフォルニア・パソロブレスの赤ワイン。カベルネ100%。タンニン、果実味が豊富な正統派フルボディタイプ。
- 2020 コンドリュー エティエンヌ・ギガル(¥17600)
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2020 コンドリュー エティエンヌ・ギガル
Condrieu Etienne Guigalフランス・ローヌの白ワイン。
平均樹齢25年のヴィオニエを手摘みで収穫。新樽(1/3)とステンレスタンク(2/3)で低温アルコール発酵。
- 2020 ジヴリー・ブラン・ル・プレフェール・デュ・ロワ・アンリ4世 ルモワスネ(¥16500)
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2020 ジヴリー・ブラン・ル・プレフェール・デュ・ロワ・アンリ4世 ルモワスネ
フランス・ブルゴーニュ・コート・シャロネーズの白ワイン。
ルモワスネ社は、飲み頃になるまで自社の地下セラーで熟成するスタイルで人気・評価とも高い造り手。
- 2020 シャブリ プライヴェート マルセル・セルヴァン(¥13200)
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シャブリ プライヴェート マルセル・セルヴァン
フランス・ブルゴーニュの白ワイン。
ドメーヌ・セルヴァンの当主が畑から醸造まで全てにおいて手がけるキュヴェ。ドメーヌとは別に所有する畑(僅か3ha)から造られています。
- 2005 シャトー オー ベルジェ ブラン ペサック レオニャン(¥16500)
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2005 Chateau Haut Bergey Blanc Pessac Leognan シャトー オー ベルジェ ブラン ペサック レオニャン
フランス・ボルドーの白ワイン。
2005年はソーヴィニヨン・ブラン82%、セミヨン18%。
最高級アリエ産のオーク樽で約12ヶ月熟成。
- ムルソー・レ・ティレ ドメーヌ ジョバール・モレ(¥49500)
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ムルソー・レ・ティレ ドメーヌ ジョバール・モレ
目指すスタイルは「若いうちから緊張感があり、まっすぐなワイン」。
ムルソーらしい豊潤さとミネラル感。