「ムルソー・ぺリエール　ルイジャド　2016」ブルゴーニュを代表するネゴシアン「ルイ・ジャド」のムルソー。プルミエクリュのペリエールは自社畑で、標高230～360ｍの緩やかな斜面に位置しています。マスカットのような妖艶な香りと、丸みのある酸味が特徴的。

「ルイ・マックス　シャブリ　サン・ジャン」ルイマックスはニュイ=サン=ジョルジュに本拠のある造り手。土壌は石灰質の泥灰土。シャブリらしさのある優れたミネラルとシャープさ。果実味も程よくあり心地よいシャルドネです。

「アンリ・ジロー　エスプリ　ナチュール　ブリュット」ナチュールとはヴァン ナチュール(自然派ワイン)のことではなく、自然と共存しシャンパーニュ造りに取り組むという信条を示したもの。アルゴンヌ産の木樽でのみ発酵・熟成。アンリジローはスタンダードボトルであるナチュールからお召し上がりください。

「ボランジェ　グラン・ダネ　２０１２」「ラ・グランダネ＝偉大な年」。いわゆる当たり年にのみ造られるプレステージュキュヴェとなります。007では主人公のジェームス・ボンドが、ホテルのルームサービスにボランジェグランダネを注文していましたね。

「ニュートン　スカイサイド　レッドブレンド」アメリカ・カルフォルニアの赤ワイン。ブドウ品種はメルロー、プティ・シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンなど。ミディアムボディで程よい樽香を感じます。

「マジシャンベルタン　ドメーヌ　アルマン・ジョフロワ　２００１」ドメーヌ・アルマン・ジョフロワはジュヴレ・シャンベルタンの地で代々家族経営で営まれてきたドメーヌ。グランクリュのなかでもマジ・シャンベルタンは秀逸で、なめらかさのあるタンニンと複雑なハーブ、フルーツ、熟成香を感じます。